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Refugien für Leib und Seele – 30 Wirtinnen und ihre Lieblingsrezepte
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| Autor: | Hannelore Fisgus |
| Verlag: | Hädecke W. |
| ISBN: | 978-3-7750-0621-7 |
| Zusatzinfo: | 3. aktualisierte Neuauflage | | Einband: | Gebunden | | Umfang: | 144 Seiten | | Format BxH: | 17,5 x 27 cm | | Abbildungen: | 156 Farbfotos | | Erschein.-Termin: | 2011 |
Die Wirtin, sagt man, sei die Seele eines Gasthauses. Und tatsächlich: Meist sind diese Häuser noch ein wenig gemütlicher, das Ambiente noch ein wenig geschmackvoller und die Menüs noch ein wenig liebevoller komponiert. Oft steht die Wirtin selbst am Herd und verwöhnt ihre Gäste mit regionalen Köstlichkeiten. Und neben gutem Bier legt sie auch Wert auf eine gepflegte Weinkarte.
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| Autor: | Georg Weindl |
| Verlag: | Rosenheimer |
| ISBN: | 978-3-474-53961-9 |
| Einband: | Klappenbroschur | | Umfang: | 128 Seiten | | Format BxH: | 14,8 x 21 cm | | Abbildungen: | mit rund 120 Farbfotos | | Erschein.-Termin: | 2009 |
Oberbayerns kulinarische landschaft genießt heute einen hervorragenden Ruf. Eine Reihe von Häusern erreicht das Niveau einer Spitzengastronomie von Weltrang. (Mehr? Klick auf die Titelzeile!) |
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Mein fröhliches Leben als Hüterbua, Maurer, Maler und Restaurator in Bauernhäusern, der Münchner Residenz Schloss Nymphenburg und dem Münchner Hofbräuhaus
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| Autor: | Alois Liebwein |
| Verlag: | Ebner Verlag Druckerei |
| ISBN: | 978-3-934726-45-1 |
| Einband: | Paperback | | Umfang: | 238 Seiten | | Format BxH: | 21 x 29,7 cm | | Erschein.-Termin: | 2009 |
Dieses Buch ist weit mehr als die übliche Vita eines Menschen mit einem mehr oder weniger interessanten Leben, das in einem Kleinstbauernhof begann:
Alois Liebwein (73) präsentiert vielmehr ...
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Auf großer Biertour durch 850 Jahre Braugeschichte
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| Autor: | Astrid Assél, Christian Huber |
| Verlag: | Volk Verlag |
| ISBN: | 978-3-937200-59-0 |
| Einband: | Gebunden | | Umfang: | 216 Seiten | | Format BxH: | 17 x 24 cm | | Abbildungen: | 200 | | Erschein.-Termin: | 2009 |
In München wird seit jeher Bier gebraucht - eigentlich keine Neuigkeit, doch die Details sind die Beschäftigung mit dem Thema wert. Schließlich blicken eine Reihe der Münchner Brauereien auf immerhin 600 Jahre ununterbrochene Brautätigkeit zurück. Hier kann jetzt erstmalig die Tradition der Bierstadt München in allen Facetten und mit reichem Bildmaterial nachverfolgen.
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Einkehr in bayerischen Denkmälern - Gasthöfe, Wirtshäuser und Weinstuben
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| Autor: | Karl Gattinger |
| Verlag: | Volk Verlag |
| ISBN: | 978-3-937200-70-5 |
| Einband: | Gebunden | | Umfang: | 192 Seiten | | Format BxH: | 15 x 24 cm | | Abbildungen: | rund 200 in Farbe | | Erschein.-Termin: | 2009 |
Einkehr in bayerischen Denkmälern – Gasthöfe, Wirtshäuser und Weinstuben
Erleben Sie den Genuss bayerischer, fränkischer und schwäbischer Küche in historischer Umgebung: 50 ausgewählte denkmalgeschützte Gasthäuser und Weinlokale werden nun in einem Band vorgestellt. Lassen Sie sich entführen in eine geschichtliche Atmosphäre, die diese Gaststätten so einmalig macht.
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Ein Reise- und Lesebuch
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| Autor: | Peter T. Lenhart |
| Verlag: | Allitera |
| ISBN: | 978-3-86520-321-2 |
| Zusatzinfo: | edition monacensia | | Einband: | Kartoniert | | Umfang: | 100 Seiten | | Format BxH: | 13,5 x 21,5 cm | | Erschein.-Termin: | 2008 |
Dieses Andechs-Buch unterscheidet sich wohltuend von zahlreichen sonstigen Publikationen rund um Andechs. Die Erzählweise ist erfrischend und gleichzeitig wird ein kompetenter, über alle Aspekte des Klosters informierter Ausflugsbegleiter in Form eines unterhaltenden Lesebuches geboten.
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Bibliothek der Köche Band 4
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| Autor: | Ingo Swoboda |
| Verlag: | Süddeutsche Zeitung |
| ISBN: | 978-3-86615-554-1 |
| Einband: | Gebunden | | Umfang: | 128 Seiten | | Format BxH: | 19,1 x 28 cm | | Abbildungen: | zahlreiche Farbfotos von Bernd Grundmann | | Erschein.-Termin: | 2008 |
Die kulinarische Szene in Deutschland entwickelt sich mit Riesenschritten, wobei viele der Spitzenköche an den Herden deutscher Spitzenrestaurants aus dem Nachbarland Österreich kommen. Martin Fauster ist einer von ihnen.
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Antiquariat
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dessen Geschichte und Entwicklung bis zu seiner jetzigen Bedeutung
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| Autor: | Dr. Karl Schaefer |
| Verlag: | Keine Angaben |
| ISBN: | Mo152 |
| Ausstattung: | Original-Broschur, starke Gebrauchsspuren, gebräunt und fleckig | | Zusatzinfo: | Selten, trotzdem nur 10 Euro. | | Einband: | Original-Broschur | | Umfang: | 56 Seiten | | Format BxH: | 13,5 x 21 cm | | Abbildungen: | Mit zahlreichen Illustrationen sowie Inseraten der Zeit | | Erschein.-Termin: | 1913 |
Enthält eine reizvolle "Typenlehre" der Hofbräuhausbesucher in Form von 16 Karikaturen von einem unbekannten Zeichner. Zu sehen mit Klick auf die Titelzeile. |
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Lebendige Tradition
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| Autor: | Erich Prinz von Lobkowicz |
| Verlag: | Garnies |
| ISBN: | 978-3-926163-45-5 |
| Umfang: | 120 Seiten | | Format BxH: | 24 x 30,5 cm | | Abbildungen: | zahlr. meist farb. Abb. | | Erschein.-Termin: | 2007 |
Seit vielen Jahrhunderten haben Maxlrainer Geschlechter die kulturelle und politische Landschaft ihrer Umgebung gestaltet und wurden auch von ihr geprägt. Doch die Zeit der Ritter ist vorbei und die meisten Burgen und Schlösser sind ihrer eigentlichen Zweckbestimmung entfremdet und heute Museen, Amtsstuben oder Erholungsheime.
Schloss Maxlrain dagegen blieb immer das bewohnte Zentrum der wirtschaftlichen und kulturellen Tätigkeit der Familien, die es bewohnten.
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Essen, Trinken, zünftig feiern
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| Autor: | Alexander Herzog |
| Verlag: | Seehamer |
| ISBN: | 978-3-934058-97-2 |
| Ausstattung: | durchgehend vierfarbig | | Einband: | gebunden | | Umfang: | 160 Seiten | | Format BxH: | 23,3 x 29,3 cm | | Erschein.-Termin: | 2007 |
Genießen in Bayern: Unter diesem Leitgedanken stellen vier Spitzenköche aus Oberbayern, Ostbayern (Niederbayern/Oberpfalz), Allgäu/Bayerisch Schwaben sowie Franken traditionelle Rezepte vor – modern aufgefasst und kreativ verfeinert.
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Das Berchtesgadener Land ist ein ganz besonderer Flecken Erde: mit schwindelnden Höhen, einem Meer aus Stein, dem Alpen-Nationalpark und dem einzigen Fjordsee Deutschlands. Vom Blaueis ist hier die Rede und von der Wallfahrt durchs Steinern ...
Zu den wenigen nicht überlaufenen deutschen Ferienlandschaften gehört zweifellos die Oberpfalz. Dabei ist das abwechslungsreiche Gebiet mit Oberpfälzer Wald, Oberpfälzer Alb, Steinwald und Oberem Bayerischen Wald touristisch hervorragend er ...
Der neue Titel für spektakuläre Ausflüge: Ausgerechnet das Herz Bayerns, dort wo die Regionen Franken, Schwaben und Altbayern aufeinanderstoßen, ist bis heute für viele Abenteuerlustige und Ausflügler terra incognita.
Familien erobern Oberbayern
Neues auch für Kenner des Alpenvorlandes